Разгрузочные дни для похудения: варианты и отзывы

Как проводить разгрузочные дни?

Слишком примитивно и, конечно же, неверно расценивать разгрузочный день как время отказа от обычного рациона и потребления ограниченного числа продуктов в течение одних или нескольких суток. Для того чтобы разгрузочные дни принесли максимум пользы организму, необходимо следовать некоторой последовательности действий:

выбор методики разгрузки — индивидуальное решение, принимающееся на основании личных предпочтений и ожидаемого результата;
максимальный результат от разгрузочных дней будет достигнут, если ограничения в питании дополнить очистительными процедурами; это касается и ликвидации застоя желчи приемом растительного масла натощак или отвара желчегонного травяного сбора вместо чая, и посещения бани, массажного кабинета;
в то же время не экспериментируйте с применением мочегонных средств — в разгрузочный период не рекомендуется создавать дополнительную нагрузку на почки;
если ваш организм периодически делает сбои в работе кишечника и вы таки испытали его не самым здоровым праздничным рационом, то перед самим разгрузочным днем несколько дней придерживайтесь рациона, богатого клетчаткой;
кроме выбранного для разгрузки продукта или их сочетания не забывайте об активном потреблении простой питьевой воды — в разгрузочные дни ее количество может стартовать от 2,5 л в сутки, что способствует выработке мочи и пота, выделению токсинов вместе с ними;
разгрузочные дни не должны совпадать с активными физическими и интеллектуальными нагрузками, планируйте разгрузку рациона питания на максимально спокойный и пассивный день, возможно выходной;
следующие после разгрузки дни категорически не рекомендуется возвращаться к праздничным блюдам, питание должно быть максимально здоровым.

Разгрузка с гречневой крупой

Состав гречневой крупы богат микроэлементами и витаминами, которые играют важную роль в нормальной работе внутренних систем организма. Разгрузка с кашей – настоящий «ершик» для человеческого кишечника. За один день выводится 90% токсинов, шлаков и прочих вредных веществ.

Самое интересное, что гречку нужно готовить с вечера по специальному рецепту. Один стакан крупы заливается крутым кипятком (двумя стаканами). Емкость необходимо накрыть крышкой и завернуть на ночь в полотенце. Утром крупа набухнет и будет готова к употребления. Соль и прочие специи добавлять нельзя. Разрешается запивать гречку кефиром жирности 1%. Кушать кашу, приготовленную таким образом можно в любых количествах, так как она абсолютно не калорийна.

1.Что такое аппетит?

Аппетит – это нормальное физиологическое явление регулярного характера, обусловленное чувством голода. Аппетит обеспечивает пополнение питательных веществ и напоминает о необходимости принимать пищу. В норме нарастающее чувство голода приносит столь существенный внутренний дискомфорт, что заставляет пренебречь другими потребностями до тех пор, пока в организм не поступит пища. Аппетит бывает общий и специфический. При общем аппетите человек готов съесть любую съедобную пищу для утоления голода. Специфический аппетит – это острая потребность в определённом продукте. Специфика питания вообще всегда обусловлена дефицитом тех или иных веществ, именно поэтому хочется есть то мясное, то мучное, то только овощи или фрукты, то просто пить воду.

Зачастую потеря аппетита воспринимается как благо, особенно людьми, склонными к полноте, сильно занятыми или ограниченными в средствах к существованию. Однако, к потере аппетита не стоит относиться беспечно. Аппетит – один из важных физиологических показателей. Его изменение так же, как изменение температуры тела, давления, частоты дыхания или пульса, указывает на сдвиг в работе определённых систем организма.

Нередко тяжёлые стрессовые состояния вызывают отказ от еды. Нужно помнить, что истощение и дефицит микро- и макроэлементов в значительной степени усугубляют психологический кризис и затрудняют выход из него. Если вы точно знаете, что причина потери аппетита заключается в тягостных переживаниях, нужно заставлять себя есть малыми порциями, но регулярно. В других случаях, когда нет видимых причин, следует обратиться за консультацией и обследованием. Это могут быть врачи: терапевт, гастроэнтеролог, эндокринолог, диетолог, психиатр.

Комплекс всех изменений аппетита называется «дисрексии» . Они могут быть выражены снижением аппетита, его резким усилением, извращёнными вкусовыми пристрастиями или булимией (абсолютной потерей чувства насыщения). Самое распространённое нарушение аппетита – анорексия – представляет собой полный отказ от еды. Чаще всего анорексия возникает как следствие строгой диеты и неадекватной оценки своего веса и общего состояния. Отказ от еды обеспечивается сначала волевым усилием, а затем, действительно, чувство голода утрачивается полностью, организм переходит на внутреннее питание, расходуя сначала весь жировой запас, а потом за счёт дистрофии органов и тканей. Это очень опасное состояние, на определённой стадии человека с анорексией уже невозможно спасти.

Практические советы, как ускорить метаболизм

В твоем повседневном рационе должны присутствовать три главные составляющие: белки, углеводы и жиры

1. . Они помогают витаминам и другим микроэлементам усваиваться организмом. Выбирай полезные жиры, которые содержаться в рыбе, орехах, семечках, оливковом и льняном маслах.

Белки лучше употреблять легкоусваиваемые

1. . Идеальный вариант: творог, кефир, курица. Углеводный баланс поддержат не слишком калорийные каши и фрукты.

Вода = быстрый метаболизм

1. . Чтобы рассчитать нужное количество воды, просто умножь свой вес на 0,04. Именно такой объем воды является оптимальным для твоего организма. Вода для питья должна быть чистой, некипяченой.

По возможности разработай график приема пищи и следуй ему

1. . Хаотичные перекусы собьют биологические часы организма, наладить которые порой очень непросто.

Хорошее настроение и активный образ жизни

. Никакие продукты не помогут наладить механизм обмена веществ, если человек малоподвижен и непрерывно поддается унынию.

Как придерживаться?

Выдержать сутки без еды по методу доктора Пилона очень просто: достаточно пропускать всего два приема пищи в день, чтобы достичь цели. Автор предлагает поужинать, а на следующий день отказаться от завтрака и обеда. Таким образом половина голодного времени придется на сон. Это значительно упрощает задачу. Главное отличие системы Брэда Пилона от других — в простоте и эффективности: всего за 2 дня недельная калорийность рациона снижается примерно на 3000 калорий, что существенно.

Придерживаясь его методики регулярно, можно терять по 2—3 килограмма каждые 7 дней (точное количество зависит от начальной массы тела). Чем человек полнее, тем быстрее он будет сжигать жировые отложения.

За месяц можно избавиться от 10 килограммов. С талии и бедер уходит до 2–3 см. В дальнейшем полезно практиковать отказ от пищи (при отсутствии противопоказаний) и после похудения. Это поможет поддерживать вес в норме и ощущать себя более бодро.

Важные правила интервального голодания по методу Брэда Пилона

Об основных правилах интервального голодания по методу Брэда Пилона можно узнать в этом видео. Также они описаны далее в статье.

Голодать по методу Пилона нужно дважды в неделю, но не подряд.
Отказ от еды разрешает употребление воды (можно с лимоном, мятой), черного и зеленого чая и кофе без сахара и сливок. Принимать пищу нельзя никакую.
Метод эффективен только при одном условии: если в остальное время вы питаетесь как обычно, а не наедаетесь впрок. «Ужин я пропускаю, поэтому в обед съем двойную порцию» — это так не работает.
В идеале прием пиши, следующий сразу после голодания, должен состоять из белков с овощами. Например, можно сделать салат и запечь кусок рыбы в духовке, съесть творог или отварные яйца.
В остальные дни можно питаться как обычно, придерживаясь своей нормы калорий. Можно изредка позволять себе десерты, сало и бекон, мучное, пасту, пельмени. Главное — знать меру и не переедать.

Закрепление результата похудения

А в остальные дни? Обычные правила, направленные на плавное похудение — поменьше жира, поменьше сахара, побольше пищевых волокон, есть стараться не менее 5-6 раз в день, тарелочки использовать поменьше. Ну и перед основными приемами пищи для снижения аппетита порцию коктейля для похудения.

И пожалуй самое главное — снижение веса ни в коем случае не следует сводить только в диете. Похудение прежде всего это новый более активный образ жизни. Прогулки, тонизирующие упражнения, полноценный сон, оздоровительная ходьба и позитивный настрой не менее важны, чем тщательно продуманный, со всех сторон сбалансированный режим питания.

Разгрузочный день – польза или вред

Разгрузочный день – это лучшее решение для тех, кто хочет привести в норму свой вес, не прибегая к изнурительным диетам. Кроме того, это способ очистить организм, дать ему возможность восстановиться и нормализовать работу внутренних органов и систем, не тратя при этом энергию на переваривание сложных продуктов.

Зачем нужны разгрузочные дни

Это возможность устроить отдых всему организму и в первую очередь пищеварительной системе

Это особенно важно для тех, кто имеет проблемы со здоровьем, например, страдает ожирением, подагрой, атеросклерозом и другими патологиями

Кроме того, разгрузка помогает избавиться от лишнего веса. Ограничение питания – это стресс для организма. При недостаточном поступлении питательных веществ он вынужден восполнять их дефицит из своих запасов, благодаря чему начинает уходить жир и лишняя жидкость. Максимально эффективные разгрузки помогают уменьшить вес на 500-600 г за день.

Правила проведения разгрузочных дней

Для того чтобы разгрузка приносила только пользу, необходимо, прежде всего, морально настроиться на то, что эта мера требуется для избавления от лишнего веса, для приведения в норму работы внутренних органов и систем, для реализации давней мечты о плоском животе. Чтобы провести это время без вреда для здоровья, нужно придерживаться простых правил:

Устраивать разгрузку не чаще 1-2 раз в неделю. Чтобы быстрее приучить организм к ограничениям, лучше делать это в один и тот же день.
Рекомендуется запланировать данное мероприятие на рабочее время, чтобы некогда было думать о еде. Если решено разгружаться в домашних условиях, то лучше посвятить это время прогулке на свежем воздухе, посетить бассейн, сауну или массаж. Дополнительное внешнее воздействие только улучшит процесс очищения организма.
Не стоит употреблять в это время слабительные или мочегонные средства. Это только увеличит нагрузку на внутренние органы. В зависимости от выбранного варианта организм сам сможет очиститься.
В назначенную дату требуется уменьшить любые нагрузки, как физические, так и умственные.
В голодный день следует придерживаться питьевого режима и употреблять достаточное количество воды. В некоторых случаях разрешено пить зеленые или травяные чаи, отвар шиповника, но только без сахара. Эти напитки способны активизировать процесс вывода токсинов, шлаков и лишней влаги.
В этот период нельзя употреблять соль и специи, поскольку они задерживают в организме воду. Это может вызвать появление отеков. Под запретом и алкогольные напитки. Кроме того, желательно воздержаться от курения.
Накануне назначенной даты рекомендуется отказаться от ужина. Лучше выпить стакан кефира или свежевыжатого сока.

Если сложно ограничивать себя в течение целого дня, то для начала можно попробовать «облегченный» вариант, предполагающий ограничение только до обеда. А на ужин следует приготовить что-нибудь легкое и низкокалорийное.

ПОЛЬЗА, ВРЕД И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Прежде чем устраивать голодные дни, необходимо посоветоваться с диетологом, который поможет выбрать вариант разгрузки, оценит общее состояние, учтет количество лишних килограммов, возраст, наличие хронических заболеваний и другие аспекты.

Польза

Периодическое проведение разгрузки помогает усилить эффективность любой диеты. С помощью таких дней удается преодолевать тот этап во время похудения, когда вес останавливается и не двигается с места, несмотря на все усилия.

Кроме того, они помогают улучшить работу пищеварительной системы и активизируют обменные процессы. Благодаря разгрузке нормализуется работа почек, которые начинают активнее выводить лишнюю жидкость, а также улучшается процесс опорожнения кишечника. Низкокалорийные дни способствуют очищению всего организма. Приходит ощущение легкости, бодрости и прилива сил.

Вред

В первое время ограниченный режим питания может вызывать головные боли, нарушение концентрации внимания. Если имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом, то употребление некоторых видов продуктов, например только овощей или фруктов, может спровоцировать повышение кислотности и обострение хронических болезней. При недостаточном употреблении жидкости может возникнуть застой в желудке.

Противопоказания

Запрещено проводить разгрузку при заболеваниях печени и почек, сахарном диабете, аллергических реакциях на продукты, обострении хронических патологий. Даже небольшое недомогание – это повод пересмотреть дату разгрузки.

Любые виды диет запрещены в период беременности или кормления грудью.

Ставьте лайк и подписывайтесь на канал и мы расскажем о том, как правильно устроить организму разгрузочные дни для похудения >>

В чем суть методики?

Голодание через день (также известно как интервальное голодание 1:1) – это разновидность периодического голодания.

Основная идея в том, что в один день вы соблюдаете пост, а на следующий день едите всё что хотите. И так повторяете любое количество раз.

При этом в дни поста разрешается пить воду, а также чай или кофе без сахара. А в обычные дни разрешается употреблять любую пищу, при этом всё равно желательно ограничивать суточную калорийность в пределах нормативных значений. Вариант сухого голодания (без употребления жидкости) категорически не рекомендуется.

Более популярной и безопасной является модифицированная версия голодания через день. Согласно ней, в день поста не требуется полностью исключать пищу, а следует съедать около 20-25% от рекомендованной дневной энергетической ценности (примерно 500 калорий). При этом, в период голодания разрешается принимать пищу в любое время дня. Это никак не отражается на общей пользе от диеты для организма человека.

Основоположником модифицированного варианта является доктор Криста Варади из Университета Иллинойса в Чикаго. Под её руководством проведено большое количество исследований относительно влияния этой схемы питания на организм человека.

Именно модифицированное голодание с ограничением суточной энергетической ценности в постный день до 500 калорий имеет значительную доказательную базу, о которой мы поговорим ниже.

Таким образом, интервальное голодание 1:1 – это особая разновидность диеты, при которой чередуются дни, когда разрешается принимать любое количество пищи и дни поста, когда калорийность рациона за 24 часа не должна превышать 500 калорий.

Бонус: варианты разгрузочных дней от Натальи Чесноковой:

кефирный: до полутора литров кисломолочного напитка в день. Жирность должна быть средней — 2,5 или 3,2%. Обезжиренный кефир брать не стоит.

яблочный: в течение дня можно съесть до 1,5 кг яблок. Предпочтение отдайте сырым, печеным или моченым. И не срезайте кожуру — это клетчатка.

огуречный: пожалуй, самый экстремальный вариант для целеустремленных. Полтора килограмма свежих огурцов нужно разделить на день. Можно резать как угодно, слегка сбрызнуть оливковым маслом и добавить свежие травы. Соль и соус под запретом.

салатный: летний вариант, поскольку требует 1,2-1,5 кг различных сырых овощей — капусты, помидоров, редиса, моркови, салатных листьев с добавлением небольшого количества растительного масла или сметаны.

мясной: 300 г отварного мяса с овощным гарниром. Предпочтение лучше отдать капусте.

рыбный: 300 г отварной рыбы. Берите диетические белые сорта: окунь, треска, щука, минтай или хек.

гречневый: 800 г вареной гречки нужно разделить на 4-6 приемов пищи. Можно дополнить литром обезжиренного кефира и четырьмя огурцами. Кстати, крупу можно не только отваривать, но и запаривать. Это даже полезнее.

картофельный: 1,5 кг отварного в кожуре или печеного картофеля. Позволяется добавить немного соли.

на овощных супах: кастрюльку делим на 5-6 приемов пищи. Овощи можно измельчить блендером до консистенции крема. Сухари, жирный соус и тертый сыр не добавляем.

Важно
Если разгрузочный день вы проводится с целью детокса, овощные супы правильно будет готовить без мясного бульона. А если ваша цель снижение веса, можно сварить его на курице или индейке, которую затем вытащить.

Что такое идеальный вес?

Рассчитывая свой идеальный вес нужно учитывать тип телосложения. Обычно выделяют три типа. Первый — астенический. К нему относятся люди с тонкой костью. Их идеальный вес ближе к нижнему пределу нормы. В таком весе они чувствуют себя наиболее комфортно и хорошо выглядят. Второй тип — нормостеники. Это люди со средним телосложением. Третий тип — гиперстеники. Их норма веса на верхней границе нормы. Если гиперстеник весит как астеник такого же роста, то выглядит он истощенным, а его вес считается недостаточным.

Тип конституции важно учитывать при постановке цели похудения. Чтобы определить свой тип нужно измерить обхват запястья

Для женщин стандарты такие: обхват менее 15 см — астеник; от 15 до 17 см — нормостеник; более 17 см — гиперстеник.

Идеальным весом называют усредненный эталон, вычисляемый на основании данных — роста, веса, возраста. Существуют различные методики вычисления нормы веса и идеального веса. Результаты могут несколько отличаться. Чтобы найти свой индивидуальный идеальный вес лучше ориентироваться не на конкретные цифры, а на диапазон нормы и свои ощущения. Если ваш вес не выходит за рамки нормы, а вы при этом чувствуете себя хорошо, то специально худеть или поправляться не стоит.

Зачем голодать

Голодание на воде оздоравливает и омолаживает организм за счет очищения и выведения токсинов и шлаков из клеток и органов.

Голодание на воде подразумевает, что в период голодания вы не едите, а только пьете воду

Важно пить качественную, желательно теплую воду. Для того, чтобы голодание не навредило и прошло относительно легко, учитывайте несколько правил:

Правильно подобрать метод голодания, ориентируясь по своему здоровью и состоянию.
Подготовить организм к голоданию, настроиться на день без еды и не сдаваться при желании перекусить, даже совсем чуть-чуть. Чувство голода в вашей голове и его можно контролировать.
За день-два до голодания добавить больше овощей, фруктов в рацион, исключить жаренную тяжелую еду, фаст-фуд и алкоголь.
Пейте больше воды — через каждые 1-1,5 по стакану воды.
Заранее проконсультируйтесь с врачом, если у вас есть хронические заболевания или сомнения.
Наблюдайте за своими ощущениями, небольшая слабость и головная боль имеют место быть. Но если вы почувствовали себя крайне плохо — обратитесь к врачу.
Выход из голодания также важен, поэтому не пренебрегайте днем после и помогите организму плавно вернуться в привычный режим питания.
Выходить из голодания комфортнее на утро, без риска переесть к вечеру и нагрузить пищеварительную систему.

Голодание на воде делится на 2 типа — профилактическое и лечебное. Профилактическое можно практиковать самостоятельно, в течение 1 — 5 дней. Лечебное же длится до 3 недель, но обязательно под присмотром врачей.

К голоданию на воде следует подходить серьезно, чтобы не навредить здоровью. Соблюдайте правила и дни на воде принесут вам только пользу и легкость.

Какие бывают разгрузочные дни?

Некоторые разгрузочные дни пришли к нам из диеты №8, разработанной в тридцатые годы прошлого века отечественным диетологом доктором Певзнером специально для лечения ожирения. Он рекомендовал назначать эти дни один — два раза в неделю на фоне гипокалорийной диеты. По мнению доктора такой «зигзаг» в питании должен был мобилизовать организм, стимулировать расход энергии и тем самым ускорить процесс похудения. Было сформировано и несколько рецептов разгрузочных дней:

яблочный — на день полтора килограмма не сладких яблок
овощной — на день порядка 2 килограммов любых овощей кроме картофеля, лучше в сыром виде, без соли
мясной — на день 400-500г сваренного нежирного мяса, говядины или филе курицы
творожный — на день 800 г нежирного творога (жирность до 2%)
кефирный — на день 6-7 стаканов нежирного кефира. Лучше, чтобы напиток был не слишком кислым
сметанный — на день 400-500 г сметаны жирностью 10, в крайнем случае 15%.

Плюс любое количество жидкости в виде щелочной минеральной воды (желательно), или чая и кофе без сахара.

В дальнейшем, по аналогии с этими рецептами были разработаны и другие — разгрузочный день на сухофруктах, на томатном соке, на апельсинах, капусте, на сыре, на бананах и даже на мороженом и шоколаде. Понятно, что такое разнообразие рецептов может означать только одно — среди них нет ни одного хорошего, ни одного, который безусловно подходил бы всем..

Свойства продуктов с разным гликемическим индексом – настольная таблица индексов

Таблица 1. Продукты с высоким индексом (легкоусвояемые углеводы)

Продукт	ГИ
Сушеные финики	146
Пивные напитки	110
Песочное печенье	106
Свекла вареная	99
Запеченный картофель	95
Макаронные изделия	90
Пюре из картофеля	90
Мед	90
Пропаренный рис	83
Мюсли с сухофруктами, орехами	80
Картофельные чипсы	80
Кукуруза сладкая	78
Тыква	75
Сладкая газированная вода	70
Вареный в мундирах картофель	65
Манка	65

Продукты с ГИ 70-100 (моно- и дисахариды) – высокогликемические, они:

Быстро всасываются и резко увеличивают уровень сахара крови;
Способствуют выработке инсулина в короткое время;
Резко повышают энергию, прилив сил;
Обеспечивают организм углеводами на короткое время, стимулируют аппетит;
Повышают возможность образования подкожного жира.

Таблица 2. Продукты с низким индексом, углеводы которых являются сложными («хорошими»)

Продукт	ГИ
Абрикосы (свежие)	30
Груша	30
Морковь (сырая)	30
Молоко	30
Йогурт не ароматизированный	20
Вишня	20
Баклажаны	20
Грибы	15
Перец сладкий	15
Огурцы	15
Редис	15
Сырая белая капуста	15
Листовой салат	15
Смородина черная	15
Маслины, оливки	15
Морепродукты	5

Продукты с ГИ ниже 40 (клетчатка и полисахариды) – низкогликемические:

Доставляют углеводы весь день, постепенно повышая их уровень в крови;
Незначительно увеличивают уровень инсулина;
Снижают нагрузку на поджелудочную железу;
Предупреждают ожирение и диабет;
Обеспечивают чувство насыщения;
Малоэффективны при физических нагрузках.

Используя в питании фрукты и овощи, необходимо учитывать их ГИ. Некоторые из них также способны повышать сахар.

Высокий ГИ имеют очень распространенные в России фрукты и овощи:

Свекла вареная – 99;
Картофель вареный, печеный, жареный – 95;
Морковь вареная – 85;
Изюм – 65;
Бананы – 60.

Разгрузочные полудни для похудения

Переносимость разгрузочного дня можно значительно улучшить, если превратить их в разгрузочные полудни. Логика такого решения заключается в следующем. Наш обмен веществ устроен фазно, в первую половину дня организм скорее расходует жир, а во вторую легче накапливает. Как результат этого биоритма — утром и в дневные часы все тяготы диеты переносятся гораздо легче, чем вечером.

Для исполнения таких полудней можно воспользоваться следующей схемой. Оставляем в питании легкий ужин и перекус на ночь. В течение дня (до ужина) используем три-четыре порции коктейля, плюс граммов 600 овощей, плюс два-три ломтика отрубного хлеба граммов по тридцать каждый. Кстати, калорийность такого режима не на много больше традиционной разгрузки на яблоках. Сравните, там 850-900 калорий, здесь, в нашем полудне — 1200-1250 калорий. Разница небольшая, а переносимость не сопоставимо лучше. Ну а поскольку переносимость полудней гораздо лучше, их можно рекомендовать уже не один-два, а три, четыре и даже пять раз в неделю.

Вывод

Разгрузочные дни на воде — следующий шаг в практике интервального голодания. Они способствуют более простому и чуть более быстрому похудению, чем схемы из статьи «Интервальное голодание».

Также можно заметить тенденцию — чем жёстче протокол голодания, тем больше у него положительных эффектов для организма. Поэтому такие схемы могут применяться людьми с нормальным весом для общего оздоровления и снижения рисков развития метаболических, нейродегенеративных и сердечно-сосудистых заболеваний.

Логичным будет предположение, что отказ от пищи на срок от 2-х дней принесет еще больше пользы. Так ли это — читайте в статье «От интервального голодания к лечебному голоданию (РДТ)».